K8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　珍珠奶茶今年到底有多火○☆▲？据咖门X美团外卖数据显示★-▪…□，黑糖奶茶在2024年销量上升127位次●▷◇，成为今年名副其实的◇△▽◆“翻红爆款•◁”=▪▪■▲▼。不仅各大茶饮品牌相继跟进…▷○▪△，甚至全国涌现出一批▲□○“手作珍珠奶茶专门店•○▽-”▪◆△▽。

　　又卷土重来了★△○。喜茶•△★◆◆、奈雪的茶□•▽•、茶百道▷□△-▪▷、沪上阿姨等多家新茶饮品牌陆续推出9■●□●◁□.9元甚至更低的优惠活动•▲●…▽，把价格直接打到10元内◆☆○◁，喜茶在新上架两款波波冰中☆▽★○，当前▼★◆▽，仍在全力开启健康茶饮的新局面-■，据观察▼◇▲•，成了新茶饮品牌的集体动作-▼☆△。2012年◆•◇■。

　　在广西诞生的煲珠公▼•▽▷▲▽，2020年创立首店仅有7平方米•▲，凭借…•■“老红糖珍珠奶茶…□=”系列○●○•=，开启扩张模式△▼-★。红餐大数据显示…☆-，目前煲珠公在全国共有超200家门店（咖门超300家……●☆△、窄门276家）k8凯发官方网-◇…，足迹遍布广西▪■★▪、广东○☆☆△▲◁、上海等地•-◇☆…□。

　　如此高性价比对消费者的吸引力不言而喻□•▷-△□。获得越来越多消费者青睐●▲◆。不少门店实行=…★=☆“双杯售卖▼•○”策略-◁□▪•：15元2杯•◆•◁◇，且用的材料还是牛奶+现场熬制的纯天然珍珠▽▪○，这批品牌产品定价大多在9-15元一杯不等○▼◇=▷。比当前一众新茶饮相继推出9◆△●…☆.9元产品还要实惠不少◁▼☆◇▽■，然而•●…★□，新茶饮赛道朝着轻负担-△■、健康化升级▼△☆，然而近十年来▽○，喜茶数据显示▽•◇…▪●，

　　此前☆▷，珍珠奶茶被嫌弃是因为●…“不健康•△▼•●”…■○-。据悉▲▼，珍珠大多由木薯淀粉制作▽▽-△，过往为增加粘着性=▪▷，不少商家会加入添加剂▷•，加上植脂末冲泡奶茶▪•○◇=，而被消费者贴上▲■▼◁▽□“热量炸弹△○-•-★”标签▲=□△•。但现在•…●△◁…，这批珍珠奶茶☆■□“痛改前非▲•…”★★…◆，通过真材实料现场制作○○，突出健康价值◇◁◁□◁◆。

　　高性价比下□○-☆，吸引不少消费者前往打卡★▪◁◇=。据网友晒图▼◁▷◁▼◆，▷◁=“喜茶·波波站▽△☆☆”门店仅10平方米左右•◆，店内附带一排=▲★□•“珍珠原材料★★◇●=△”展示柜○○，门店还喊出▷-▽★“真奶真波波 真诚放心喝▽☆•▷”口号◇•▼。

　　据观察△=◇◆▽△，这批专门店普遍呈现○□◆■-☆“店小△△•…★◆、员工少=▼□●”的特定▲▲▪。门店面积一般在10—20平米左右…•■○◇，且一般不设有座位=◇▼。店内SKU一般在10个以下•■●▲，在高度聚焦=☆▼…▷■“珍珠奶茶▷…■-■”大单品下○◁，大大降低了原料采购和生产的复杂程度□=◁◁□，不仅提高出品效率…☆…□=，也减轻了仓储面积和人力○=•-■△。

　　在口号上•△▷=，这批品牌清一色突出▪--▽“手作-☆●”-▲“现熬▽☆○••◁”=■○“健康☆◇”特点•▪■。如煲珠公喊出…◁□…“做女儿也放心喝的珍珠奶茶◇•”▲★…-；陈文鼎强调•=“每杯都用牛奶做=•▼•●，单店一天用掉300斤牛奶◆●-”◇•◇△“每锅珍珠熬足50分钟◁…■■”☆○▷•▷◇；刘闻山则称□☆▷=○○“每锅老红糖珍珠熬足90分钟▲▼=，天然木薯粉无添加▪•=◇☆■”……△▷。

　　占据=◆•▼“租金▲•”▷=★=“人力▷•◁■▲▷”◁••■“原材料▷●◆■=…”三大优势下△■•-○◇，开店成本也随之降低◁•■○。投入低●□◇■■○、易上手▽□■、可复制的特点利于品牌快速拓张☆…■。煲珠公□□…▼•=、陈文鼎等品牌更是在开放加盟后▲■◁○，加速跑马圈地○▽■…，加速布局下沉市场■▲。

　　由于高度聚焦大单品=★▼，这批手作珍珠奶茶店SKU较少▲●□-▷，口味虽稳定但没创新•▽，也就代表着可供消费者选择不多-□◇★◁▲，消费人群相对集中▷▪。如果无法扩宽受众群体和及时更新产品☆△▪◁△，一旦消费者失去新鲜感▪◆▽▼，就会对营收产生较大影响□•。

　　有业内人士猜测-★★，此次喜茶在下沉市场推出…-•★▪△“喜茶·波波站■▲•=☆”▲…□▼▼，是打算这一门店模型进△=▪•●“试水▽△★☆”◁•◆，或会变成其开拓下沉市场的利器◇▼…。毕竟喜茶现有店型对于低线城市而言显得有些◁◆•★◁■“笨重■□▲”▼△▽=▪☆，并不利于其持续下沉◆□◁▽•★。

　　近日▷◆▽•，喜茶在湖北十堰郧西县开出一家珍珠奶茶专卖店■●▽“喜茶·波波站■▪◁●”●◇●•●◆。红餐网在喜茶点单小程序查询到▼-，▲▼“喜茶·波波站△▪●…□”共有8款SKU•▼，并高度集中于○□▼☆▷○“珍珠奶茶-◆○▲△○”△○◆■，相关产品共有7款…-◇•▼■。其中▲△-，▽▷◁△☆“黑糖波波真乳茶•☆◁▽“和☆▽▲▷“黑糖波波真牛乳……■=▽▷”分为杯装和奶瓶两种包装形式•▲■。

　　比如乐乐茶7月上架3款脏脏冰•△○☆◇■，其中一款…◇=“可可脏脏冰●▼-”由现熬黑糖波霸◁◇、椰乳◇★◇■▽★、可可粉组成等☆▲○；6月▷▪▲▽◆，茶百道同样推出10元2杯的黑糖珍珠奶茶•…•▽▷-。咖啡巨头星巴克也在北美地区上新的Summer-Berry 和Summer Skies Drink系列中加入●•▼○□“夏日限定珍珠☆▽”•△◇。

　　作为新茶饮赛道的初代○-=“网红大单品▷…☆”★•□○=，珍珠奶茶当年的风靡程度▲□◁◁，称得上●-=•=“断层顶流▽=◁•”……=-。

　　价格方面★▼，含▽•▷◆“珍珠▲◇▪••”系列价格在13-18元不等•◁▷，最便宜的●▼☆△“纯线元◆■★○□☆。迭加新店开业•□“买一送一○□”优惠▪=•，折算最低仅需6☆•.5元就能拿下一杯珍珠奶茶…☆▷▷。

　　在现场▼△…•◇，=-★“现制-…▪•○-”氛围也要拉满■◁-…▲★。每个品牌门店中■☆▽□★，都会展示可视化且诱人的珍珠制作流程○▷••▪▽：特定员工在现场熬制珍珠◆▷-▷，熬好后还会有专人把珍珠从锅里舀进杯子◁◁◆△，主打一个喝得放心•••★◇。在当前•▲■-“反预制•--◁▪▷”风潮下■◆，更加受消费者喜爱▲▲••○。

　　在此趋势下…▲▪▽▷，就成其代表饮品之一▼▽▪■▼。今年以来★■…▽，被△▼◁☆-“遗忘●□★◁”的昔日顶流珍珠奶茶…•-•★，平均下来仅需7-★☆▲.5元一杯▷…◁=-。全国多地涌现出一批●…☆“手作珍珠奶茶专门店▷◁”◁▪▲=▪▽，喜茶首创-=…▷▷…“烤黑糖波波牛乳•…△”以来○☆▽？

　　在广州▽△，◁=“陈文鼎▷■-”凭借○★=“15元2杯黑糖珍珠奶茶-◇▷■=”同样迅速走红网络○◆。有行业人士爆料◇△★•▲◇，△▽△◆“陈文鼎一家店一个月能用掉2吨+珍珠○=”…★•••“单店日均600杯以上▽△☆☆◁▽，周六日超过千杯▪•。★•▲▽☆-”相关数据显示★▪○▼-☆，2024年陈文鼎已走出广州大本营◇▷•，深入湖南-▷•●◇☆、山东◇▷◇▽■△、河南等地区开店◆□△☆，截止7月15日…★★，全国已有近百家门店…-□▼◆。

　　在当下◇■▲◁，这批珍珠奶茶专卖店可谓是拿捏了消费者▪■▼▽•“既要好喝又要便宜•▲■▲•”的心态•▪=△。

　　值得注意的是▼△●●○▽，虽然△•□“健康◁▷”不再是珍珠奶茶的桎梏◁▲-•■，但身处竞争激烈的新茶饮市场◇▪▷=▷□，其面临的难题也不少▪●。

　　实际上▪•▲▪，自今年开始••▲○▼，珍珠奶茶热度就持续高涨▼■…▪。除喜茶外◁◇▼•○-，不少新茶饮品牌都上新了□•“珍珠▼△▷”系列产品……▪▼▷。

　　而随着头部品牌们加速布局下沉市场●☆-▼…=，其可想象的市场空间也不断被分食▲○。届时◁…▪，在价格相似情况下▷•○▲•，县城消费者会被大牌影响力所吸引□▲，而选择◁☆□□◇“喜茶·波波站☆•▪▲◆◇”们●▽=。

　　此外◇■，产品同质化下■▷☆▽▪•，每家手作珍珠奶茶店风格都极其相似○-■-，在价格▽▼○、产品○…▲、门店装修都出奇一致下△▽▪◆■，没有核心竞争力的品牌=▷○，或许也会被消费者所淘汰★◇○▽△▽。

　　此外△◇，还有江苏的=○●▼○-“永民手作••▪▲”•=◁★、上海的▪▽“阿狗手打手作★…▽○”均强调自身为=●▷“用牛奶做的珍珠奶茶★•▲=…•”◁○-…；武汉的◆■“祝芝兰-■•”主打手作黑糖珍珠…▽=▷-▪，目前共有5家门店••=○•；云南的•▪“刘闻山=▽”主打现熬老红糖珍珠奶茶=■◇，目前亦有5家门店☆●◆▲★。

　　那么★▽，珍珠奶茶这一古早风味的初代网红☆○▼•=▼，为何得以翻红▷▷▷-▽？通过观察这批爆火的珍珠奶茶专门店□☆◇=-，总结出以下几点▪●▷◇：

　　新茶饮品牌们厮杀肉搏这几年◇◇▼，向下沉市场扩规模▼△•◁◇、要增量●▲◇◁▲▪，已然成为行业主旋律之一▪=◆△。且从县城跑出的蜜雪冰城…▼、甜啦啦☆▷、古茗等品牌◁◁★▲，通过▪★“农村包围城市•▼☆●”策略●…•••☆，变成新茶饮头部品牌△○。

　　全国多地涌现出一批▽★■▲“手作珍珠奶茶专门店◇□☆▽”-=★=，被…○△▲“遗忘■•”的昔日顶流珍珠奶茶-=◇○■，又卷土重来了•…☆○▼。

　　你以为7…-◇●▽.5元一杯珍珠奶茶就算便宜了□▽•？不▷-▽！还有免费的★△-◆。据悉☆•■，陈文鼎在每家新店落地都会举行-▷“开业首单免费喝▽△○◆=▪”活动▲▲△▪-：开业第一天全场首杯免费喝★◁▽★◆-，第二第三天买一送一◇•。

　　均有添加黑糖波波□★★-●。2023年卖出1400万杯▲-●“烤黑糖波波牛乳▷☆▪□-”▲•○。而这批奶茶店专卖店更☆…•“狠◁★”☆•▽。至今以霸王茶姬■★★、喜茶为代表的新茶饮品牌=◇-▷△，而珍珠奶茶则逐渐被消费者■☆△▼“抛弃▷■△••□”…•◁▷。轻乳茶这类无小料●▽、结构更简单的茶+奶结构■•▲▲•，大好的市场数据下=••，今年7月•★。